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Timbalaye realiza homenaje a José Martí y a Miguel Barnet .

Con la alegría que caracteriza a la dependencia cubana y veracruzana se realizó con gran éxito el Homenaje al gran maestro José Martí en el Centro Cultural Latinoamericano "Timbalaye", el cual representa orgullosamente su directora María Elena Mora.

Convoca la Asociación de Cubanos Residentes en Ecuador (ACURE) a rendir homenaje al Apostol José Marti

Los cubanos residentes esperan con entusiasmo el 28 de enero

Entrevista a Yadiris Fonseca Fonseca, cubana residente en Jamaica finalista en el último certamen de la Copa Mundial de Golf “Duque de Edimburgo”.

En realidad nunca me gustó ese deporte. Usted sabe que para los cubanos no es familiar el golf como deporte, al contrario de la pelota o el boxeo que todos hablan y conocen sus reglas. Yo veía a mi esposo que es oriundo de Trinidad y Tobago que pasaba horas y horas practicando el golf, si lo dejan practica todos los días de la semana, y yo me decía

Entrevista con el chef Osmani Castillo

Por Yasef Ananda. (Periodista y escritor cubano residente en China).
Publicado en el “Pueblo en Línea”.

Pekín.- Osmani Castillo es uno de los cubanos residentes en Pekín que mejor conoce el carácter chino, pues lo comprende a través de la comida.

Recientemente el restaurante Caribeño, proyecto gastronómico que inició junto a su compañera Wang Rui, cumplió su primer año de vida.

Sobre China, el amor, la cocina y sus asombros conversó con Pueblo en Línea.

Pueblo en Línea: ¿Qué te motivó estudiar alta cocina?

Entrevista con el chef Osmani Castillo

Chef Osmani Castillo: Cocinar fue una vocación que descubrí, no creo que tardíamente porque nunca es tarde si la dicha es buena, como dice el refrán.
Primero, yo me formé en Pinar del Río como atleta de judo. Después, hice una ingeniería en mecanización de la producción agropecuaria, influenciado por la experiencia familiar en el cultivo del tabaco.

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