Por SILVIA M. GÓMEZ

El plato que presentamos hoy es muy oportuno, te saca de apuros en la cocina por lo sencillo y rápido de elaborar.

Es de esos platos que le decimos que provienen de la comida china, solo porque se utiliza la salsa de soya. Muy saludable, espero lo disfruten.

Ingredientes (4 Servicios)

Dos pechugas de pollo, 2 cebollas, 2 ajíes pimiento, 4 tomates, aceite el necesario, ½ taza de salsa de soya, ½ cucharadita de maicena, 1 cucharada de vino seco, 1 cucharada de azúcar prieta, 4 lascas de jengibre, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Silvia Mayra Gómez Fariñas

Chocolate, manjar de dioses.

El chocolate es la golosina más popular en todo el mundo. Se obtiene del árbol del cacao, originario de Suramérica. Era de consumo habitual entre los aztecas, que lo preparaban como una bebida amarga. En lengua maya la voz “cacao”, significa “manjar de los dioses”. Gracias a Hernán Cortés, se popularizó en el viejo continente. Y fue él, se dice, quien inició la costumbre de endulzar esa bebida.