Por Roberto Salomón
Cuba se ha propuesto sucesivos incrementos de la producción azucarera y de los derivados de la caña, en consonancia con los lineamientos económicos y sociales relacionados con el sector.
En la actual zafra se alcanza hasta la fecha una producción de azúcar superior a la de igual fecha de la anterior, y algo similar sucede con buena parte de los diversos rubros fabricados a partir del aprovechamiento de las potencialidades de las mieles, el bagazo y otros tipos de subproductos.
